अद्वितीय फूड व्हिडिओंनी आम्हाला चकित करण्यात इंटरनेट कधीही अपयशी ठरत नाही. हायपर-रॅलिस्टिक केकपासून ते मजेदार अन्न अनुभवांपर्यंत, आपले लक्ष वेधण्यासाठी नेहमीच काहीतरी नवीन असते. आता, पाककला शाळेचा विद्यार्थी आणि अन्न सामग्री निर्माता निकोल ड्रॅगन यांनी व्हायरल होत असलेली एक आकर्षक क्लिप सामायिक केली आहे. हे काय आहे? तिची असाइनमेंट – “क्लोरोफिल जिलेटो!” जिलाटो एक परिचित उपचार आहे, क्लोरोफिलला कदाचित परिचयाची आवश्यकता असू शकते – ही वनस्पतींमध्ये आढळणारी हिरवी रंगद्रव्य आहे. पाककृती विद्यार्थ्यांना क्लोरोफिल कसे काढायचे आणि ते नैसर्गिक अन्नाचा रंग म्हणून कसे वापरावे हे शिकवले जाते आणि निकोल आपल्याला प्रक्रियेतून घेते.
हेही वाचा: डोरीटोसमध्ये वापरलेला फूड डाई आपल्या त्वचेद्वारे पाहण्यास मदत करू शकेल: अभ्यास
ती पाण्याने अजमोदा (ओवा) पाने ब्लेड करून सुरू होते आणि नंतर एक दोलायमान हिरव्या द्रव मिळविण्यासाठी मिश्रण ताणते. नंतर हे द्रव 68 डिग्री सेल्सियस तापमानात तयार केले जाते, ज्यामुळे क्लोरोफिल वेगळे होऊ शकते. हिरवा अर्क काळजीपूर्वक स्किम्ड केला जातो आणि बर्फावर कापसाच्या कपड्यावर ठेवला जातो. अखेरीस, निकोलने ताजे बनवलेल्या, समृद्ध ग्रीन क्लोरोफिल – तिच्या जिलाटोच्या अनुभवासाठी सज्ज होण्यासाठी एक रिमल वापरला.
“जर तुला माझी गरज भासली असेल तर मी एक्सट्रॅक्टिव्ह क्लोरोफिल होईल जेणेकरून मी फूड कलरिंगसह माझे अन्न हिरवे बदलू शकेन,” पोस्टला जोडलेले मजकूर वाचा.
हेही वाचा: बार्लीमधून शास्त्रज्ञांनी 100 टक्के बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक बनवले आहे, फूड पॅकेजिंगसाठी वापरले जाऊ शकते
तृतीय-तृतीयांश शालेय तंत्राकडे लक्ष वेधले गेले आहे.
एका वापरकर्त्याने टिप्पणी दिली, “हे खूप छान आहे !! याचा स्वाद अजिबात परिणाम होतो?”
दुसर्‍याने विचारले, “व्हॉटॅट? हे खूप छान आहे, आपण हे का शिकता? जसे की हे कशासाठी वापरले जाते?”
एखाद्याने लिहिले, “हे इतर पदार्थांसह देखील कार्य करते? गोड पेप्स, गाजर किंवा फक्त औषधी वनस्पती सारख्या?”
“हे ऑक्सिडाइझ आणि तपकिरी रंगाचे नाही?” एक इन्स्टाग्रामरला विचारले.
वाचलेली टिप्पणी, “मला हे शक्य तितक्या लवकर सूक्ष्मदर्शकाखाली पाहण्याची गरज आहे.”
एक फूडी म्हणाली, “स्वयंपाक करण्याबद्दलचा हा माझा आवडता भाग आहे, नैसर्गिक आणि मनोरंजक रेझुल करण्यासाठी आपण उत्कृष्ट रंग, अर्क आणि परिष्कृत घटक शोधण्यासाठी अनन्य मार्ग प्रस्तुत करू शकता किंवा शोधू शकता. आपल्याला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट थोडी विज्ञान किंवा रसायनशास्त्र जोडा आणि नंतर जादू आनंदी! ”
या क्लिपबद्दल आपले काय मत आहे? आम्हाला खाली दिलेल्या टिप्पण्यांमध्ये सांगा.
