वयानुसार तुमची स्मरणशक्ती वाढवायची आहे का? अंडी खाल्ल्याने महिलांमध्ये संज्ञानात्मक कार्य, विशेषत: अर्थपूर्ण स्मरणशक्ती राखण्यास मदत होते, असे एका अभ्यासात दिसून आले आहे. अंड्यांमध्ये आहारातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जास्त असले तरी ते संज्ञानात्मक कार्यासाठी फायदेशीर पोषक तत्त्वे देखील देतात, असे कॅलिफोर्निया सॅन दिएगो विद्यापीठाच्या टीमने सांगितले. त्यांनी 55 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 890 रूग्णवाहक प्रौढांमध्ये (357 पुरुष; 533 महिला) संज्ञानात्मक कार्यामध्ये बदल होण्यावर अंड्याच्या सेवनाचे परिणाम तपासले. न्युट्रिएंट्स या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या निकालांमध्ये असे दिसून आले आहे की ज्या महिलांनी जास्त अंडी खाल्ल्या आहेत त्यांनी चार वर्षांमध्ये शाब्दिक प्रवाहात थोडीशी घट अनुभवली आहे.
पुढे, ज्या स्त्रिया जास्त अंडी खाल्ल्या त्यांनी कमी किंवा कमी अंडी खाणाऱ्यांपेक्षा प्राण्यांसारख्या वस्तूंच्या श्रेणींची नावे ठेवण्याची त्यांची क्षमता राखली. विविध जीवनशैली आणि आरोग्यविषयक घटकांचा हिशोब घेतल्यानंतरही हे फायदे दिसून आले. अंड्यांचे संज्ञानात्मक फायदे कोलीनमुळे आहेत जे मेंदूचे कार्य, स्मरणशक्ती आणि मेंदूच्या पेशींमधील संवादास मदत करू शकतात. अंड्यांमध्ये B-6, B-12 आणि फॉलिक ऍसिड सारखी जीवनसत्त्वे देखील असतात, ज्यामुळे मेंदूचे संकोचन आणि संज्ञानात्मक घट होण्यास विलंब होऊ शकतो.
अभ्यासामध्ये पुरुषांमधील संज्ञानात्मक कार्यावर कोणताही महत्त्वपूर्ण प्रभाव आढळला नाही, परंतु दोन्ही लिंगांमध्ये अंड्याच्या सेवनाचे कोणतेही हानिकारक परिणाम देखील दिसून आले नाहीत. संशोधकांनी सांगितले की, संशोधकांनी सांगितले की, लोक दीर्घकाळ जगतात म्हणून संज्ञानात्मक घसरणीची वाढती चिंता पाहता. एकूणच, निष्कर्षांवरून असे सूचित होते की अंडी हा महिलांच्या संज्ञानात्मक आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी एक किफायतशीर आणि सुलभ मार्ग असू शकतो, असे अभ्यासाचे नेतृत्व करणाऱ्या यूसी सॅन डिएगो येथील प्रोफेसर डोना क्रिट्झ-सिल्व्हरस्टीन यांनी सांगितले.
मागील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अंडी देखील अत्यावश्यक प्रथिने प्रदान करतात जी महिलांमध्ये ऑस्टिओपोरोसिसपासून संरक्षण करू शकतात. अंडी उच्च दर्जाची प्रथिने, व्हिटॅमिन बी 12, फॉस्फरस आणि सेलेनियमने समृद्ध असतात. अंड्यातील व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी 12 आणि सेलेनियम हे रोगप्रतिकारक शक्ती निरोगी ठेवण्यासाठी महत्वाचे आहेत.
(अस्वीकरण: शीर्षक वगळता, ही कथा एनडीटीव्ही कर्मचाऱ्यांनी संपादित केलेली नाही आणि सिंडिकेटेड फीडमधून प्रकाशित केली गेली आहे.)
