जेव्हा आपण दक्षिण भारतीय खाद्यपदार्थ, सांबर, इडली आणि डोसा यांचा विचार करतो तेव्हा ते लक्षात येतात. ते सर्व प्रकाशझोतात आनंद घेत असताना, इतर अनेक डिशेस आहेत ज्यांचेकडे जास्त लक्ष नाही. तमिळनाडूमधील मदुराईच्या सुंदर शहराचे असाच एक लपलेला रत्न म्हणजे बन बटर टोस्ट. जर आपण सर्व गोष्टी बॅटरीची पूजा करीत असाल तर हे नक्कीच प्रयत्न करण्यासारखे आहे. आपण प्रथम घेताच आपल्या तोंडात फक्त एक गोड, बॅटरी बनची कल्पना करा. या डीलाइटफुल स्नॅकसह आपण नेमके हेच अनुभवू शकता. ते कसे बनवायचे हे जाणून घेण्यास उत्सुक? वाचा!
हेही वाचा: या मदुराई-विशिष्ट थान्नी चटणीसह आपला चटणी खेळ पातळी करा
मदुराई बन बटर टोस्ट म्हणजे काय?
बन बटर टोस्ट हा मदुराई मधील सर्वात आयकॉनिक स्नॅक्स आहे. लोणी आणि साखरेमध्ये बनलेल्या बन्ससह बनविलेले हे एक स्नॅक आहे जे गोड आणि खारट चव यांचे एक मनोरंजक मिश्रण देते. हे क्लासिक बन मस्काच्या अगदी जवळ आहे, परंतु गोडपणाच्या इशाराासह. सर्वोत्तम भाग? हे फक्त 10 मिनिटांत तयार आहे. आपल्या संध्याकाळच्या चाईचा आनंद घेण्यासाठी हे तोंड-प्रतीक्षेत स्नॅक बनवते.
मदुराई-विशिष्ट बन बटर टोस्ट कसे बनवायचे | बन बटर टोस्ट रेसिपी
यासाठी रेसिपी @ओहचेटडे इन्स्टाग्राम पृष्ठाद्वारे सामायिक केली गेली. ते तयार करण्यासाठी, अर्ध्या भागावर बन चिरून दोन्ही बाजूंनी लोणीची सर्वसाधारण प्रमाणात पसरवा. आपल्या पसंतीनुसार नारळ साखर किंवा नियमित साखर सह एक बाजू. दुसर्‍या अर्ध्या भागासह बन बंद करा आणि वर आणखी काही लोणी बीजाणू करा. पुन्हा साखर शिंपडा. पॅनमध्ये लोणी गरम करा आणि त्यात बन ठेवा. अधिक मिनिटे शिजवा, नंतर फ्लिप करा आणि दुसर्‍या बाजूला शिजवा. दुधात पोर आणि स्पॅटुलासह बन दाबा, ज्यामुळे दूध बनू द्या. बन फ्लिप करा आणि अधिक दूध घाला. प्रक्रिया पुन्हा करा, नंतर उष्णतेपासून काढा. गरम सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
हेही वाचा: मदुराई स्टाईल केमा डोसा – एक क्लासिक मटण डिश आपण प्रयत्न केला पाहिजे
खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
परिपूर्ण मदुराई बन बटर टोस्ट बनवण्याच्या टिपा:
1. ताजे बन वापरा
मदुराई बन बटर टोस्ट बनवताना, आपण ताजे बन वापरल्याचे सुनिश्चित करा. ते जितके फ्रेशर आहेत, ते जितके मऊ असतील आणि आपले टोस्ट जितके अधिक स्वादिष्ट होईल.
2. लोणीसह जेनेरियस व्हा
लोणी हा या रेसिपीचा स्टार घटक आहे, म्हणून त्यासह जनुक व्हा. उत्कृष्ट निकालांसाठी हे संपूर्ण बनावर छान पसरवा.
3. दूध बनू द्या
दूध पलटण्याआधी आणि दुसर्‍या बाजूला शिजवण्यापूर्वी दूधाने भरले. आपण तसे न केल्यास, आपले टोस्ट पोत मध्ये मऊ होणार नाही.
आपण या मदुराई-विशिष्ट बन बटर टोस्टचा प्रयत्न कराल? खाली दिलेल्या टिप्पण्यांमध्ये सांगा!
