ऑक्टोबरमध्ये भाज्यांच्या किमतीत वाढ झाल्यामुळे शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही घरी शिजवलेले जेवण महाग झाले, असे बुधवारी एका अहवालात म्हटले आहे.
शाकाहारी थाळीची किंमत वर्षापूर्वीच्या कालावधीच्या तुलनेत 20 टक्क्यांनी वाढून प्रति प्लेट 33.3 रुपये झाली आहे आणि मुख्यतः भाज्यांच्या किमतीत वाढ झाल्यामुळे सप्टेंबरमध्ये 31.3 रुपये होती, असे रेटिंग एजन्सी क्रिसिलच्या एका विभागाने सांगितले.
मासिक ‘रोटी राईस रेट’ अहवालात असे म्हटले आहे की ऑक्टोबरमध्ये कांद्याचे भाव 46 टक्क्यांनी वाढले होते, तर बटाट्याच्या किमती 51 टक्क्यांनी वाढल्या होत्या, त्यामुळे आवक कमी झाली आणि त्याचा परिणाम महाराष्ट्र आणि कर्नाटकमधील कापणीवर झाला. तो म्हणाला.
पावसामुळे आवक प्रभावित झाल्यामुळे टोमॅटोच्या किमती वर्षापूर्वीच्या कालावधीत 29 रुपये प्रति किलोवरून दुप्पट होऊन 64 रुपये किलो झाल्या आहेत, असे अहवालात म्हटले आहे, तसेच नोव्हेंबरपासून या वस्तूच्या किमती स्थिर राहण्याची शक्यता आहे. मध्य प्रदेश, राजस्थान आणि हिमाचल प्रदेशातून पुरवठा.
अहवालात असे म्हटले आहे की भाजीपाल्याच्या किमती एकूण थाळीच्या किमतीत 40 टक्के महत्त्वाच्या असतात आणि त्यामुळे चढ-उतारांचा एकूण खर्चावर परिणाम होतो.
भाजीपाला जेवणात 11 टक्के वजन असलेल्या डाळींच्या किमती महिन्याभरात 11 टक्क्यांनी वाढल्या आहेत. डिसेंबरपासून ताज्या आगमनावर.
इंधन खर्चात वर्षभरात 11 टक्क्यांनी घट झाल्याने जेवणाच्या खर्चात वाढ रोखण्यास मदत झाली, असे अहवालात म्हटले आहे.
मांसाहारी थाळीच्या बाबतीत, ब्रॉयलरच्या किमतीत 9 टक्क्यांनी घट झाली, जी थाळीच्या किमतीच्या निम्मी आहे, त्यामुळे खर्चात तुलनेने कमी वाढ झाली, असे अहवालात म्हटले आहे.
एका घरगुती मांसाहारी थाळीची किंमत ऑक्टोबरमध्ये ६१.६ रुपये होती, जी महिन्यापूर्वी ५९.३ रुपये होती आणि वर्षभरापूर्वी ५८.६ रुपये होती.
मांसाहारी थाळीच्या किमतीत 22 टक्के वाटा असलेल्या भाज्यांच्या किमतीचा एकूण मांसाहारी थाळीच्या किमतीवरही परिणाम झाला, असे त्यात म्हटले आहे.
अस्वीकरण: शीर्षक वगळता, ही कथा NDTV कर्मचाऱ्यांनी संपादित केलेली नाही आणि सिंडिकेटेड फीडमधून प्रकाशित केली गेली आहे.
