प्रत्येक वेळी एकदा, जेव्हा आम्हाला आमची संपूर्ण शरीर तपासणी मिळते, तेव्हा आम्ही सहसा विश्वास ठेवतो की बर्‍याच गोष्टी ठीक होतील. आणि जरी ते नसले तरीही आम्ही आपल्या आरोग्यास कमी जीवनात बदल करून व्यवस्थापित करू शकतो. तथापि, जेव्हा मधुमेहाचा विचार केला जातो तेव्हा ते आव्हानात्मक होते. मधुमेह हा एक रोग आहे ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी चढउतार होते. ही अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये आपले शरीर पुरेसे इन्सुलिन तयार करीत नाही किंवा उत्पादित प्रमाणात प्रतिसाद देण्यात अक्षम आहे. मधुमेह अपरिवर्तनीय आहे, आणि जर सोडले नाही तर ते आपल्या डोळ्यांसह, मूत्रपिंड आणि अगदी हृदयात समस्या उद्भवू शकते. मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी बरीच औषधे उपलब्ध असताना आपण हे साध्या आहारातील बदलांसह देखील व्यवस्थापित करू शकता. त्याचसाठी, आम्ही येथे आपल्यासाठी काही सुलभ ब्रेकफास्ट रेसिपी आणतो ज्या मधुमेह व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकतात. खाली काही पाककृती पहा:
(वाचा: मधुमेहाचा आहार: रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यासाठी बाजरे की खिचडीचे फायदे आणि कृती)
येथे 7 मधुमेह-अनुकूल ब्रेकफास्ट पाककृती आहेत
1. कुट्टू पराठा (आमची शिफारस)
कुट्टू, बकव्हीट म्हणून देखील ओळखते, नवरात्री उपवास जेवणात वापरल्या जाणार्‍या ग्लूटेन-फ्री धान्य आहे. कुट्टूमध्ये प्रथिने, आवश्यक खनिजे आणि जीवनसत्त्वे जास्त असतात, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी ते आदर्श बनते. ही कुट्टू का पराठा ही एक सोपी रेसिपी आहे जी आपण दहीबरोबर जोडू शकता.
2. कोरफड Vera रस
हा रस कोरफड Vera सेवन करण्याच्या सर्वात लोकप्रिय पद्धतींपैकी एक आहे. आपल्याला फक्त एक ग्लास पाणी, मीठ, भाजलेले जेरा आणि पुदीनाची पाने आणि एक उंच ग्लासमध्ये सर्व्ह करावे. हे कडू चव असू शकते, परंतु त्याच्या आरोग्याच्या फायद्यांचा आपल्यावर सकारात्मक परिणाम होईल.
3. कला चाना चाॅट
फक्त रात्रभर चाना भिजवा, प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा आणि उकळवा. यासाठी, काला चानाबरोबर काही उकडलेले बटाटे आणि मसाला घाला आणि त्याची चव वाढवा! मग खोदून घ्या. आपण हा चाट आपल्या लंच बॉक्समध्ये देखील ठेवू शकता.
4. नीट उकडलेले अंडी
बरेच लोक तेल आणि लोणी कमी करण्यासाठी ओमेलेट्स किंवा स्क्रॅमबल अंडीऐवजी उकडलेले अंडी निवडतात. जर साध्या उकडलेले अंडी आपली गोष्ट नसतील तर उकडलेल्या अंड्यांसह ही द्रुत ढवळणे-फ्राय डिश वापरुन पहा. तथापि, जेव्हा आपण ही डिश बनवता तेव्हा केवळ एक चमचे तेल वापरण्याची खात्री करा. तेलाचा वापर कमी करण्यासाठी आपण ते नॉन-स्टिक पॅनमध्ये देखील शिजवू शकता.
(वाचा: मधुमेह आहार: मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ खाणे मधुमेहाचा धोका वाढवते? तज्ञ प्रकट करतात)
5. अपमा
ही ब्रेकफास्ट डिश आमच्या यादीमधील सर्वात सोपी आणि सर्वात लोकप्रिय आहे. उराद डाळ, रियोलिना, दही आणि भाजीपाला सह बनविलेले हे गोंधळ मिश्रण, प्रथिने आणि फायबरचा खजिना आहे जो मधुमेह व्यवस्थापनास मदत मोजतो.
6. कडुनिंब चहा
कडुलिंबाचे असंख्य आरोग्य फायदे आहेत, परंतु विशेषत: ते नॉन-इन्सुलिन-आधारित मधुमेहासाठी फायदेशीर आहे. सकाळी रक्तातील साखरेची पातळी सकाळी कडुनिंबाच्या चहाच्या गरम कपसह व्यवस्थापित केली जाऊ शकते.
7. रागी डोसा
या कुरकुरीत डोसा विविध प्रकारच्या लोकप्रिय पोषकद्रव्ये एकत्र करतात. रागी आणि गहू त्यांच्या उच्च फायबर सामग्रीसाठी ओळखले जातात आणि मधुमेहासाठी हे एक उत्कृष्ट पोषण पॅकेज असू शकते. जर आपल्याला असे वाटत असेल की चव आपल्यासाठी योग्य नाही, तर त्यास चवदार बनविण्यासाठी काही चटणीसह जोडा.
या पाककृती तयार करणे सोपे आहे आणि आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. त्यांचा प्रयत्न करा आणि आपल्याला कोणती रेसिपी सर्वात चांगली आहे हे आम्हाला कळवा.
